斯里蘭卡舊稱「錫蘭」（Ceylon），出產的錫蘭紅茶享譽全球。從涼爽的高山到溫暖的低地，海拔、季風與土壤共同塑造了多樣的茶香與口感。
斯里蘭卡共有七大茶產區，以下從其中五個經典產區，認識錫蘭紅茶的風味特色。
康堤 Kandy｜飽滿濃厚
康堤是具代表性的中海拔產區，紅茶滋味鮮明、口感飽滿。喜歡濃郁茶感，或希望挑選加奶後仍保有特色的茶底，可以從康堤開始探索。
烏瓦 Uva｜香氣鮮明
烏瓦位於中央山區東側，季風與乾燥氣候賦予茶葉獨特的香氣。季節性特色茶尤其受到重視，適合純飲，細細感受其鮮明的風味個性。
汀普拉 Dimbula｜清爽柔和
汀普拉以高地紅茶聞名，茶湯常呈金橙色，口感清爽柔和。部分茶款帶有細緻花香，是認識錫蘭紅茶經典風格的好起點。
努瓦拉伊利亞 Nuwara Eliya｜輕盈細緻
高海拔與涼爽氣候，孕育出香氣細緻、茶色較淺的紅茶。風格輕盈清新，適合不加奶品飲，感受茶香與滋味的細節。
盧哈娜 Ruhuna｜濃郁厚實
盧哈娜位於南部低地，溫暖環境與當地土壤造就深色茶葉及濃郁茶湯。風味厚實鮮明，適合偏好濃厚口感的人，也可依茶款用於奶茶或拼配。
了解產區風味，是找到理想茶底的第一步。安博斯結合不同產區茶葉的特色，依飲品需求調整拼配比例，兼顧香氣、厚度與加奶後的表現，協助打造適合品牌的茶底。
